ГЛАВА 5
Пищеварительная
система

Пищеварительная система млеко-
питающих — одна из наиболее до-
ступных для убедительной функцио-
нальной трактовки. Строение ее у
китообразных имеет глубокие чер-
ты сходства с таковой у других
млекопитающих, но в то же время
показывает некоторые важные, глу-
бокие отличия, в разной степени
характерные для разных предста-
вителей отряда китообразных.

I. Ротовая полость
Ротовое отверстие ограничено со сто-
роны верхней челюсти плотными
складками кожного покрова, лишен-
ными собствепной мускулатуры и
покрытыми многослойным ороговев-
шим эпителием. Таким образом, мож-
но сказать, что у китообразных нет
типичных губ, характерных для мле-
копитающих, равно как нет и щек.
Однако с анатомической точки зре-
ния эти плотные кожпые складки
являются губами, определяющими
границы ротовой полости. На ниж-
ней челюсти таких складок ни у од-
ного из современных видов зубатых
китообразных не развивается: ок-
руглый гладкий край челюсти, как
правило, плотно входит в соответ-
ствующие углубления верхней.

Преддверие ротовой полости ки-
тообразных сравнительно невелико
по объеыу. Кпереди оно может пол-
ностью исчезать в тех случаях, ког-
да зубы вплотную подходят к губам,
как, например, у белухи.

В связи с тем, что нижняя челюсть
усатых китообразных обычно нe-

сколько шире и длиннее, ротовая
полость своими кожными складка-
ми по краям как бы охватывает
верхнюю челюсть. Таким образом,
можно сказать, что если у зубатых
китов развиваются верхние непод-
вижные губы, то y усатых — скорее
нижние, хотя по отношению к этим
образованиям у усатых китов поня-
тие "губы" применять кажется весь-
ма затруднительно.

Выше уже описывалось располо-
жение зубов в челюстях зубатых
китообразных и отмечалось разви-
тие характерного для всех млекопи-
тающих плотного смыкания челю-
стей. Такое плотное смыкание че-
люстей не характерно для усатых
китов, у которых функционально
аппарат зубной системы заменен це-
дильным аппаратом. Форма и рас-
положение этих пластин таковы, что
при закрытой ротовой полости они
образуют вместилище для мощно раз-
витого языка (рис. 58).

И у усатых и у зубатых китооб-
разных вся поверхность ротовой по-
лости покрыта толстым многослой-
ным эпителием, собранным в склад-
ки различной величины и формы.
Большая часть поверхности рото-
вой полости лишена каких бы то
ни было желез. Скопления мелких
слизисто-белковых желез встречают-
ся в задней части ротовой полости,
у границы ее с глоткой, a y усатых
китов развиты также и подъязыч-
ные слюнные железы. Они крупны-
ми (расположенными по средней ли-
нии дна ротовой полости) отверстия-
ми открываются под языком (рис. 59).

103
3a38424b 38 34353b4c44383d4b-1.jpg
3a38424b 38 34353b4c44383d4b-2.jpg
К сожалению нет точных данных о
функционировании этих желез; ана-
томирование же показало, что в
большинстве случаев многократно
ветвящиеся протоки этих желез кон-
чаются слепо (нами просмотрены
В. physalus, B. borealis, B. musculus,
В. acutorostrata, Megaptera novaeang-
liae, Eubalaena glacialis).
Некоторые авторы, A. Макали-
стер и Г. Хеддль для полосатиков,
Дж. Андерсон для Platanista, Дж.
Мури для Grampus и Lagenorhyn-
chus
(цит. по Bourdelle, Grasse, 1955),
обнаружили в ротовой полости ки-
тообразных выводные протоки «око-
лоушных» слюнных желез; Р. Оуэн
(цит. no Bolk et al., 1936) и М. Ват-
сон и А. Янг (Watson, Young, 1880)
нашли у белухи выводные протоки
подчелюстной железы. Нами у того
же вида (Delphinapterus leucas) об-
наружены короткие слепые протоки
под языком (вероятнее всего, не свя-
занные с функционирующими же-
лезами). По расположению в районе
уздечки языка, в передней части
ротовой полости, эти протоки никак
не могут относиться ни к подчелюст-
ной, ни к околоушной железам. У
всех исследованных нами кашало-
тов в том же районе ротовой полости
(у основания языка; см. рис. 59)
также обнаружены выводные про-
токи подъязычной железы. Форма
их может быть различной, иногда их
два, в другом случае три или четы-
ре, но они присутствуют у всех без
исключения просмотренных десят-
ков кашалотов. Надо заметить, что
в силу постоянного промывания ок-
ружающей водой ротовой полости,
особенно ее части, где располагают-
ся указанные выводные протоки,
вряд ли можно считать, что секрет
таких желез имеет значение для пи-
щеварения (как это характерно для
выделений слюнных желез наземных

млекопитающих). Более чем ве-
роятно, что этот секрет должен иметь
значение пахнущей метки (подроб-
нее см. гл. 11).

Твердое небо китообразных, как
и других млекопитающих, покрыто
гладким (обычно ороговевающим) эпи-
телием. Однако у некоторых видов
поверхность твердого неба неровная,
даже шершавая, благодаря мелкой
складчатости (например, у Physeter
macrocephalus, Grampus griseus).
Воз-
можно, такое строение неба функ-
ционально связано с питанием голо-
воногими моллюсками.

II. Язык
Язык по строению и общей морфо-
логии значительно различается у
представителей двух современных
подотрядов китообразных. У зубатых
китов язык сравнительно небольшой,
плотный, мускулистый, обладаю-
щий всегда определенной формой
(рис. 60). Тело языка состоит из со-
единительной ткани и мускулатуры
с прослойками жировой ткани. При
этом основную часть языка занимает
мускулатура. Рассматривая муску-
латуру языка зубатых китов, мож-
но выделить три основные группы
мышц: поверхностный слой, состоя-
щий из подбородочно-язычной мыш-
цы (рис. 61), второй, включающий
собственно язычную мышцу, нако-
нец, третий слой, включающий не-
сколько более мелких мышц, иду-
щих в основание языка от рогов
подъязычной кости. Вся эта муску-
латура обеспечивает значительную
подвижность языка зубатых кито-
образных, несмотря на толстый слой
соединительной ткани, покрываю-
щий его поверхность.

Поверхность языка обычно глад-
кая; весь язык покрыт многослой-
ным эпителием кожного типа. В от-

105
ки, переходящие затем в глотку. На
поверхности складок и между ними
открываются многочисленные про-
токи смешанных слизисто-белковых
желез.

На поверхности корня языка бе-
лухи находятся мелкие ямки, или
впадины (рис. 62). Местоположение
этих ямок строго постоянно — уг-
лом, вершина которого направлена
внутрь, к глотке. Постоянно и число
их — не менее трех и не более пяти,
чаще именно пять. Такие же ямки
обнаружены на языке кашалота, бе-
рардиуса, морской свиньи (см. рис.
60—62) и, вероятно, характерны для

личие от эпителия дна ротовой по-
лости общая толщина эпителиаль-
ного слоя на языке больше, а орого-
вение выражено гораздо резче; есть
слабо выраженный зернистый слой.
На дорзальной поверхности тела
языка зубатых китов расположены
неглубокие складки, направленные
от периферии к центру — к более
глубокой центральной складке.
Здесь, как и на поверхности корня
яаыка, открываются многочислен-
ные протоки мслких желез, секретор-
ные отделы которых могут быть сли-
аистыми или белковыми. На корне
языка начинаются глубокие склад-

Рис. 60. Общий вид языка Phocoena phocoena сверху
Видтны складчатое дно ротовой полости, складчатость эпителия в начале глотки, расположенные на
основании языка несколько углублений (выстланных чувствительным эпителием) и открывающиеся
на поверхности языка многочисленные мелкие протоки слизисто-белковых желез. Фото А. В. Яблокова

3a38424b 38 34353b4c44383d4b-3.jpg
106
3a38424b 38 34353b4c44383d4b-4.jpg
Рис. 61- Мускулатура ротовой полости Delphinapterus leucas
ghy — m. geniohyoideus; ggl — m. genioglossus; gl — m. hyoglossus; hyph — hyopharingeus; sgl — m.
styloglossus; hy — m. hyoideus (Клейненберг и др., 1964)

Рис. 62. Поверхность корня языка Delphinapterus leucas c крупными чувствительными
ямками, расположенными между многочисленными протоками слизисто-белковых мелких
желез

Фото A. B. Яблокова
3a38424b 38 34353b4c44383d4b-5.jpg
107
3a38424b 38 34353b4c44383d4b-6.jpg
от других млекопитающих плотной
эпителиальной выстилкой — с дру-
гой стороны.

Иначе устроен и работает язык
большинства усатых китообразных.
Прежде всего он отличается от язы-
ка зубатых китов тем, что лишен
постоянной формы. Напрягаясь,
язык заполняет собой всю ротовую
полость, поднимается к небу и при-
жимается к свисающей "щетке" усо-
вых пластин (рис. 63). Этим движе-
нием язык вытесняет из ротовой по-
лости воду (объем ротовой полости
усатых китообразных абсолютно и
относительно во много раз больше
такового зубатых китов); при этом
взвешенные в воде планктонные ра-
кообразные и мелкая стайная рыба
остаются в ротовой полости, не имея
возможности выбраться наружу че-
рез густую бахрому усов и тесно по-
саженные усовые пластины. Огром-
ную роль в движении язьтка и всего
дна ротовой полости играют слои
подкожной мускулатуры — m. part-
niculus camosus, необычайно сильно
развитые у всех полосатиков между
ветвями нижней челюсти. Самый верх-
ний слой представлен мышечными
пучками, идущими «елочкой», направ-
ленной вершиной вперед. Под ним
располагается срединный, продоль-
ный слой, а глубже — третий слой,
волокна которого также идут «елоч-
кой», но направлены в противопо-
ложном направлении, нежели волок-
на наружного слоя. При сокращении
этой мускулатуры дно ротовой по-
лости может значительно влиять на
движение языка.

У гладких китов строение языка
несколько отличается от описанного
выше для полосатиков; язык гладких
китов более твердый, покрыт плот-
ным, глянцевым, с поверхности оро-
говевшим эпителием, отдаленно на-
поминает таковой зубатых китов.

3a38424b 38 34353b4c44383d4b-7.jpg
Рис. 63. Схема выжимания воды из рото-
вой полости усатого кита

1 — язык; 2 — усовая пластина; 3 — ветвь
нижней челюсти; 4 — верхнечелюстная кость

всех зубатых китообразных. Функ-
ционалыюе значение образований ос-
тается недостаточно определенным,
хотя есть обоснованные предполо-
жения относительно возможности
функционирования этих ямок на
поверхности корня языка в качестве
органов хеморецепции (см. гл. 11).
Очень подвижный в целом язык
зубатых китов в отдельных своих
частях гораздо менее подвижен по
сравнению с языком наземных мле-
копитающих. Объясняется это силь-
ным развитием соединительной
ткани между мышечными пучками
языка, с одной стороны, и отличной

108
Поверхность языка усатых китооб-
разных, как и таковая у зубатых
китов, покрыта плоским ороговев-
шим эпителием кожного типа. Од-
нако, как уже отмечалосъ выше, на-
личие рыхлой соединительной тка-
ни в подэпидермальном слое опре-
деляет значительную мягкость, под-
вижность и верхнего слоя языка. На
поверхности корня языка усатых
есть выводные протоки слизисто-бел-
ковых желез, описанные выше и для
зубатых китообразных. Их очень
много в этом районе ротовой поло-
сти, их выводные отверстия имеют
диаметр 0,5—1,0 мм.

Итак, у китообразных функции
ротовой полости как переднего от-
дела пищеварителыюго тракта мно-
гообразны. Добыча у зубатых китов
схватывается, умерщвляется и удер-
живается зубами и твердыми губами.
Ориентация крупной добычи и на-
чало проталкивания ее в глотку осу-
ществляются разнообразными дви-
жениями языка, причем твердые
стенки ротовой полости, укреплен-
ные сильно развитым многослойным
эпителием с системой тонофибрилл,
не боятся повреждений. В абораль-
ной части ротовой полости этих ки-
тов проталкиваемая пища начинает
обволакиваться секретом слизисто-
белковых желез, что облегчает ее
дальнейшее проталкивание. У уса-
тых китообразных сформированный
движениями языка пищевой ком так-
же подается к началу глотки. Вслед-
ствие своей значительной подвиж-
ности (пищевой ком состоит из мно-
жества мелких организмов) он может
быстро менять форму соответст-
венно давлению окружающих частей
ротовой полости. Стенки ротовой
полости усатых китов, как и зу-
батых, достаточно укреплены пло-
ским эпителием и не боятся истира-
ния.

III. Глотка
Co дна глотки, там, где у наземных
зверей находится вход в гортань, у
зубатых китов поднимаются два чер-
паловидных хряща и надгортанник,
образуя твердую хрящевую трубку,
перегораживающую полость глот-
ки в ее центральной части поперек
(рис. 64). В верхней части глотки эта
гортанная (черпаловидно-надгортал-
никовая) трубка входит в непар-
ное внутреннее носовое отверстие и
постоянно удерживается здесь коль-
цевой мышцей. Утолщенные верхние
части хрящей, составляющих эту
трубку, находятся в специальном
расширении мускульного кольца и
плотно им охватываются. Это и пре-
пятствует выскакиванию гортанной
трубки из носового канала (см. гл. 6).

Принципиально иным оказывается
строение глотки у усатых китообраз-
иых. У этих зверей оно больше на-
поминает таковое наземных млеко-
питающих, поскольку гортань ос-
тается в типичном для млекопитаю-
щих положении внизу полости глот-
ки, а пища проходит при глотании
над ней. В момент вдоха и выдоха
открывается мощно развитый пла-
щевидный надгортанник, и дно глот-
ки поднимается к хоанам (рис. 65).
У усатых китообразных нет типичного
для зубатых китов небно-глоточного
сфинктера.

Передняя часть глотки зубатых
китов — от корня языка до основа-
ния гортанной трубки — покрыта
многочисленными, глубокими, рас-
правляющимися складками. Нахо-
дящиеся здесь железы вместе с же-
лезами, расположенными на поверх-
ности корня языка, аборальной ча-
сти неба и щек, образуют участок,
который можно назвать «желези-
стым кольцом». Секрот слизисто-бел-
ковых и чисто слизистых желез это-

109
пищеводом, сразу за гортанной
трубкой.

У усатых китов, в частности у
исследованных нами на Курильских
островах финвалов, голубых китов,
сейвалов и малых полосатиков, в
начале глотки и по бокам от гортани,
так же как и у зубатых китов, от-
крываются протоки слизисто-бел-
ковых желез.При этом если в самом
начале глотки и у корня языка про-
токи желез мелкие, диаметром не
более 1,0 MM, то здесь, в центре
глотки открывается несколько мощ-
ных протоков диаметром до 20—
30 мм.

Мускулатура глотки и прилежа-
щих частей пищеварительной систе-
мы издавна привлекала внимание
исследователей. Исследованное стро-
ение глотки у представитетей раз-
ных семейств Odontoceti позволяет
установить существование единого
плана строения этого органа у всех
зубатых китообразных (Kernan,

го кольца попадает на проталкива-
емую добычу, обволакивает ее сли-
зью, что обеспечивает дальнейшее
ее проглатывание.

Развитие этого кольца различно
у разных видов. Из исследованных
нами форм меньше всего желез здесь
у Physeter macrocephalus (y которого
складки эпителия и в глотке, и осо-
бенно в начале пищевода сравнитель-
но очень грубые, нерасправляющие-
ся, покрытые толстым, до 2—3 см,
слоем ороговевающего эпителия),
больше всего — y Ziphius cavirost-
ris.

Интересной особенностью строе-
ния глотки клюворылых китов (на-
ми исследованы Berardius bairdi, Zi-
phius cavirostris)
является резкая гра-
ница между железистым, мягким эпи-
телием глотки и плоским многослой-
ным эпителием ротовой полости: эта
граница проходит по основанию язы-
ка. С другой стороны глотки такая
же резкая граница проходит перед

Рие. 64. Схема работы гортанно-глоточного аппарата китообразных и наземных млеко-
питающих

1 — Equus; 2 — Odontoceti; 3 — Mysticeti. Стрелками показан путь воздуха и пищи (по Клсйнелбергу
и др., 1964, с дополнениями)

3a38424b 38 34353b4c44383d4b-8.jpg
3a38424b 38 34353b4c44383d4b-9.jpg
3a38424b 38 34353b4c44383d4b-10.jpg
Рис. 65. Общий вид языка, глотки, начала пищевода и гортани Kogia breviceps
1 — язык; 2 — район железистого кольца глотки; 3 — пищевод; 4 — полость хоан; ,5 — гортанно-
глоточный сфинктер; 6 — гортанная трубка (Kernan, Schulte, 1918)

Schulte, 1918; Watson, Young, 1880;
Anderson, 1878; Benham, 1901; Ra-
witz, 1900; Клейненберг, 1956б; Яб-
локов, 1958а; Малышев, 1969, и др.).

Мускулатура глотки состоит из
собственных мышц глотки и мышц,
связывающих глотку с соседними
органами (рис. 66).

Микроскопическое строение сте-
нок глотки несколько отличается от
строения стенок ротовой полости,
хотя общий характер эпителия (мно-
гослойный, плоский, кожного типа)
остается прежним на всем протяже-
нии глотки.

Для центральной части глотки ха-
рактерно уменьшение количества
слизисто-белковых желез и некото-
рое их укрупнение. В подслизистой
дна глотки, латеральнее гортанной
трубки, у некоторых видов зубатых
китообразных расположены две боль-
шие железы, снабженные широкими
выводными протоками. Детальное
микроскопическое строение этих об-
разований, к сожалению, пока не
изучено.

В задней (пищеводной) части глот-
ки строение эпителия иное: появляет-

ся хорошо заметный ороговевший
слой. В этом участке глотки нет ни-
каких желез. Небольшие, очевидно
не расправляющиеся, продольные
складки покрывают поворхность это-
го отдела глотки. 0 том, что эти
складки не расправляются или, во
всяком случае, не так сильно подвер-
гаются механическому действию про-
ходящей пищи, свидетельствует обыч-
ное отсутствие ороговевшего слоя на
дне складок (Яблоков, 1958а). На-
помним, что сходная картина разви-
тия рогового слоя наблюдалась на
поверхности складок дна ротовой
полости.

Строение стенок и расположение
мускулатуры позволяет представить
себе работу этого отдела пищева-
рительного тракта у зубатых китов.
Усилиями языка добыча может быть
продвинута к концу ротовой полости
и началу глотки. Здесь вступает в
действие кольцевая мышца. После-
довательными сокращениями от-
дельных порций оиа проталкивает
пищевой комок в среднюю часть
глотки, прямо к гортанной трубке,
перегораживающей глотку поперек.

111
Расправляющиеся складки располо-
жены на боковых стенках глотки, a
складки дна глотки расправляются
в меньшей степени. В наиболее рас-
тягивающихся местах находится и
наибольшее количество выводных
протоков желез.

Интересная особенность строения
глотки характеризует семейство ка-
шалотовых. Оказывается (Lillie,
1910; Pouchet, Beauregard, 1885; Кеr-
nan, Schulte, 1918; Slijper, 1962; Ma-
лышев, 1969), и у карликового, и
y настоящего кашалотов гортанная
трубка несколько смещена вправо.
Это ведет к тому, что расширяется
полость глотки, и вся пища проходит
слева от хрящевой трубки. Возмож-
но, аналогичное положение харак-
терно и для некоторых других видов
зубатых китов.

IV. Пищевод
По форме пищевод китообразных
представляет собой длинную тол-
стостенную трубку. Длина его зави-
сит от размера зверя, составляя у
зубатых китов приблизительно 1/4
общей длины тела.

Переднюю границу пищевода про-
вести трудно, так как аборальная
часть глотки обычно переходит в
пищевод без изменения характера
эпителия (исключение — клюворы-
лые, см. ниже). Задняя же граница
пищевода прослеживается довольно
точно по впадению его в желудок и
по изменению характера и направ-
ления эпителиальных складок.

Устье пищевода обычно находит-
ся у всех видов китов недалеко от
границы второго отдела желудка с
первым. Строение стенок пищевода
приближается к строению эпителия
первого отдела желудка (Клейнен-
берг и др., 1964; Harrison et al.,
1970).

3a38424b 38 34353b4c44383d4b-11.jpg
Рис. 66. Поверхностная мускулатура глот-
ки и пищевода Delphinapterus leucas сбоку

hyth — m. hyothyrcoideus; sph — sf. palato-pha-
ringeus; stph — m. stylopharingeus; crph — m.
cricopharingeus; th — m. thyreoideus; oe — oeso-
phagus (Клейненберг и др., 1964)

Гортанная трубка находится в вер-
хнем положении все время и опуска-
ется ко дну глотки; выходить из сфе-
ры действия небно-глоточного сфинк-
тера oнa не может (Ваеr, 1826, и
мн. др.).

Интересно отметить, что у видов
зубатых китообразных, характери-
зующихся наиболее глубоким и про-
должительным нырянием, вся кон-
струкция, удерживающая гортан-
пиково-черпаловидную трубку попе-
рек глотки, развивается особенно
хорошо.

Многочисленные глубокие склад-
ки в средней части стенки дна глот-
ки позволяют этому отделу значи-
тельно увеличиваться в объеме. Та-
кое увеличение невозможно в начале
глотки из-за хорошо развитой мус-
кулатуры, ограничивающей растя-
жение стенок глотки. В средней же
части глотки препятствия для зна-
чителыюго расширения стенок нет.
Стенки глотки легко растягиваются
под влиянием проталкиваемой пи-
щи, и по обеим сторонам гортанной
трубки образуется пространство, до-
статочное для прохождения добычи.

112
V. Желудок
Для всех китообразных характерно
сложное многокамерное строение же-
лудка (Hunter, 1787; Breschet, 1836,
и мн. др.). Первый отдел желудка,
как и пищевод, выстлан многослой-
ным, как правило, ороговевающим
эпителием, собранным в крупные
складки. Характер складчатости (не
только этого, но и других отделов)
обычно является характерным при-
знаком разных семейств китообраз-
ных (Cleland, 1884, и др.). Второй и
последующий отделы желудка всег-

да выстланы настоящим железистым
эпителием (рис. 67). Желудок от-
делен пилорическим сфинктером от
двенадцатиперстной кишки. Един-
ственным известным исключением из
этого правила является строение
желудка у клюворылых, у которых
первый отдел желудка имеет желе-
зистое строение, типичное для строе-
ния второго отдела остальных кито-
образных (Jungklaus, 1898). М. Вебе-
ром (Weber, 1904) бьгло высказано
предположение, что первый пище-
водный отдел желудка у этих кито-
образных совершенно не развивается.

Рис.67. Продольный разрез желудка Tursiops truncatus
1 — пищевод; 2 — первый отдел желудка; 3 — второй отдел желудка; 4 — двенадцатиперстная
кишка; 5 — желчно-поджелудочный проток (Bolt, 1936)

3a38424b 38 34353b4c44383d4b-12.jpg

3a38424b 38 34353b4c44383d4b-13.jpg
Рис. 68. Схема строения желудка некоторых видов китообразных
1 Hyperoodon; 2 В. physalus; 3 — гипотетическое строение желудка у предков современных клюво—
рылых; 4 Phococna; S — Globicephala; 6 — Delphinapterus; 7 — Lagenorhynchus; o — oesophagus;.
Р — pylorus, D — duodenum. Заштрихован фундальный отдел желудка (no Jungklaus, 1898,
с дополпениями)

Общее число отделов желудка ко-
леблется от трех до тринадцати у
разных видов китообразных (рис.
68); у всех усатых китов в желудке
три отдела. Эпителий, выстилающий
первый отдел желудка китообраз-
ных (за исключением клюворылых),
многослойный, ороговевший с по-
верхности, безжелезистый, кожного
типа. Однако он значительно отли-
чается от эпителия передних частей
пищеводного тракта (Клейненберг и
др., 1964; Яблоков, 1958а; Harri-
son et al., 1970).

Второй отдел желудка всех кито-
образных железистый. Большая его
часть покрыта короткими, непра-
вильно переплетающимися толсты-

114
ми складками, разделенными глу-
бокими впадинами. Многослойный
ороговевший эпителий первого от-
дела граничит (без переходов) с мощ-
ным железистым эпителием, высти-
лающим поверхность второго отдела.

Поверхность второго отдела же-
лудка покрыта обычно толстым слоем
слизи. Эта слизь вырабатывается
клетками однослойного эпителия,
покрывающими всю поверхность вто-
рого отдела.

Вся толща слизистой оболочки
второго отдела занята плотно при-
легающими одна к другой железами,
открывающимися в продолговатые
глубокие желудочные ямки (Bolk
et al., 1936; Сергиенко, 1965, и др.).

Эти железы, очевидно, соответствуют
фундальным железам желудка
других млекопитающих и характе-
ризуются наличием клеток трех ти-
пов: главных, обкладочных и до-
бавочных.

Первый отдел желудка китообраз-
ных служит в основном для меха-
нической обработки пищи (исклю-
чение — клюворылые киты). Однако
механическая обработка пищи не
была бы так эффективна, если бы в
этом процессе не участвовал секрет
желез желудка из второго отдела.
Подобное проникновение желудоч-
ного сока, доказанное в отношении
некоторых копытных, вполне воз-
можно и у китообразных.

Непосредственные наблюдения на
промысле, вскрытия только что уби-
тых зверей показывают, что обычно
первый отдел желудка наполнен жид-
костью примерно на 1/41/3 своего
объема.

Случаи нахождения отолитов в по-
следних отделах желудка достовер-
но неизвестны (Fitch, Brownell,
1968); редки и случаи нахождения
костей в железистых отделах же-
лудка.

Таким образом, грубые части
пищи, способные повредить нежный
железистый эпителий, во второй от-
дел желудка не проникают. Следо-
вательно, в первом отделе пища дол-
жна быть очень основательно обра-
ботана.

Топографическое расположение
первого и второго отделов также ско-
рее допускает, что между ними воз-
можен обмен только жидкими или
полужидкими массами (проникно-
вение пищеварительного сока из вто-
рого отдела в первый и химуса из
первого отдела во второй).

Во втором отделе желудка находят-
ся продуцирующие желудочный сок
фундальные железы. Покрывающий

его цилиндрический эпителии вы-
деляет много слизи, предохраняю-
щей слизистую оболочку от возмож-
ных повреждений.

Следующие отделы по характеру
строения слизистой представляют
как бы переход от настоящего желуд-
ка к кишке; наличие фолликул, ку-
тикула по поверхности, простые труб-
чатые железы, лишенные обкладоч-
ных и главных клеток,— все это
напоминает строение толкой кишки
наземных млекопитающих. Несом-
ненно, в этих отделах происходят
процессы всасывания.

Интересно, что в начале желудка
китообразных нет кардиального
сфинктера, препятствующего у мно-
гих млекопитающих выбрасыванию
пищи в пищевод. Очевидно, киты
способны легко извергать из желуд-
ка остатки пищи. Прямые наблюде-
ния в природе и в неволе подтверж-
дают, что испуганный зверь может
срыгивать пищу (Harrison et al.,
1970).

Подтверждают этот вывод и
неоднократные находки полупере-
варенных и непереваренных частей
пищи, костей и отолитов в начале
пищевода, глотке и ротовой полости
убитых зверей.

VI. Кишечник
В этом разделе самостоятельного рас-
смотрения, на наш взгляд, заслужи-
вают данные о длине кишечника
разных китов, строении двенадца-
типерстной кишки и строении тон-
кого и толстого кишечника усатых
и зубатых китообразных. Предва-
рительно следует отметить, что прак-
тически нет данных о характере
расположения петель кишечника на
брыжейке у разных видов, как и о
строении перитонеума (рис. 69).

8*
115
А. Длина кишечника
Общая длина кишечпика значитель-
но колеблется как у разных видов
китообразных (табл. 14), так и внут-
ри каждого вида.

Кроме того, как это уже неод-
нократно отмечалось разными ис-
следователями, промеры кишечни-
ка могут сильно варьировать в за-
висимости от времени, прошедшего
с момента смерти животного. Ве-
роятно, это связано с тем, что мус-
кулатура кишечника давно убитого
животного полпостью расслабля-
ется. Для человека известно 2—
2,5-кратное увеличение промеров ки-
шечника трупа по сравнению с дан-

ными, полученными на живом орга-
низме (Slijper, 1962). Однако по-
добное изменение длины кишечника
после смерти, вероятно, не должно
сказаться при сравнении данных по
разным видам китообразных, полу-
ченных в сходнытх условиях иссле-
дования.

Так, например, длина кишечника
превысила всю длину тела взрослых
самцов белухи соответственно в
6,7; 8,0 и 8,1 раза, тогда как по
отношению к длине полости тела
(от кончика носа до анального отверс-
тия) — в 8,9; 11,9 и 10,3 раза.

В целом можно видеть, что уса-
тые киты представляют более еди-

Рис. 69. Кишечник Balaenoptera physalus, покрытый перитонеумом
О. Парамушир. Фото A. B. Яблокова

3a38424b 38 34353b4c44383d4b-14.jpg
116
Таблица i'i
Сравнительная длина кишечника у разных китообразных*
Род, вид
Отношение
длины ки-
шечника к
длине тела

Примечание
Platanista gangetica
7,3
Slijper, 1962
Sotalia guianensis
~4,0
Carvalho, 1963
Tursiops truncatus
14,4—15,8
Клейненберг, 195Ва

8,2
Slijper, 1962
Phoccena
12,2—18,8
Клейненберг, 1956а; Crisp, 1864; Rest et al., 1959

22,0
Slijper, 1962
Delphinus delphis
10,4—12,5
Клейненберг, 1956а; Slijper, 1962

6,5
Jackson, 1845 — 1847
Globicephala
8,0
тот же
Neophocaena
6,5
Howell, 1927
Phocoenoides
8,0—10,0
Norrls, Prescott, 1961
Orcinus
8,2
Slijper, 1962
Lagenorhynchus sp.
14,0
TOT же
Monodon
11,0

Del phinapterus
6,1—9,1
Яблоков, 1958а
»
10,0
Slijper, 1962
Physeter
12,6—17,5
Слепцов, 1955а; Яблоков, 1!!58а
>>
»

15,4
12,1

Эмбрион 120 см
f
собственные данные
Эмбрион 412 см)

»
21,9
Самец 16,8 м; Slijper, 1962
»
16,25
Новорожденный, 512 см; Jackson, 1845— 1Ь47; Slijper, 1962;
Berardius bairdi
6,0—9,5
Слепцов, 1955а; 1962; собственные данные
Hyferoidon sp.
B. musculus

5,5
6,3—7,4

Slijper, 1962
Бетешева, 1965; эмбрион 177 см

B. physalus
7,0—8,6
Бетешева, 1965
»
15,4
Эмбрион 118 см; собственные данные
»
4,0
Slijper, 1962
B. borealis
6,1-8,5
Бетешева, 1935
»
7,0
Эмбрион 2,97 см; собственные данные
B. acutorostrata
4,2-5,6
Кпох, 1838; Norris, Prescott, 1961; Бетешева, 1965
Megaptera
5,5—6,9
Бетсшева, 1965; Slijper, 1962
Eubalaena
5,5—8,4
Omura et al., 1969
»
11,3—13,4
Собственные данные
При сравнении приведенных данных с таковыми по другим млекопитающим следует иметь в виду, что
у наземных мленопитающих длина тела промеряется до анального отверстия, a y китов — до развилки
хвостовых лопастей (до конца хвоста). Поэтому приведенные в таблице данные для китообразных ока-
зтлваются несколько заниженными по сравнению с аналогичными данными по другим млекопитающим.

3a38424b 38 34353b4c44383d4b-15.jpg
Рнс. 70. Схема строения участка двенадцатиперстной кишки Balaenoptera physalus; (A),
Physeter (B), Lagenorhynchus (B)
в районе впадения желчно-поджелудочного протока
(Kamiya, 1962)

1 — протоки поджелудочной железы; 2 — желчный проток
нообразную группу по относитель-
ной длине кишечника, нежели ис-
следованные зубатые.

Рассмотрим строение кишечника
по отделам.

Б. Двенадцатиперстная кишка
Двенадцатиперстная кишка у боль-
шинства видов китов образует до-
вольно значительную по размерам
ампулу (до 1 м длиной у кашалота
и голубого кита). В противополож-
ность сравнительно гладкой эпите-
лиальной выстилке последних час-
тей желудка обычно поверхность
двенадцатиперстной кишки покрыта
нерасправляющимися складками
различной величины и формы. При-
мерно посредине двенадцатиперстной
кишки происходит впадение в ки-
шечник общего желчно-поджелу-
дочного протока, открывающегося на
вершине небольшого сосочка.

Известно, что у всех китообразных
отсутствует желчный пузырь и желчь,

118
выделяемая печенью, изливается не-
посредственно в кишечник. В пос-
ледних работах (обзор см.: Karmiya,
1962) более тщательно исследовано
строение желчно-поджелудочного
протока китообразных, при этом под-
тверждены разрозненные прежние
данные о существовании сравнитель-
но значительной по объему цистерны
(ampula hepato-pancreatica), обра-
зуемой желчно-поджелудочным про-
током непосредственно у его впадения
в кишечник (Gleland, 1884; Jung-
klaus, 1898; Chi, 1926, и др.). В об-
стоятельной работе Т. Камия (Ka-
miya, 1962) показано также, что
правильнее рассматривать это рас-
ширение не просто как расширение
протока, связанное лишь с хране-
нием секрета желез, но и как само-
стоятельное железистое образова-
ние (intramural cistic gland) c неиз-
вестной пока функцией. Это за-
ключение основано на присутствии
в стенках цистерны большого коли-
чества активно секретирующей же-

лезистой ткани трубчато-алъвеоляр-
ного типа.

Интересно расположение этого об-
разования у разных китообразных.
Как показывают данные Т. Камия
(1962), существуют различия в распо-
ложении железы относительно муску-
латуры подслизистой кишечной стен-
ки у разных видов китообразных.
У исследованных усатых китов (рис.
70) железистая цистерна расположе-
на ко внутри от мускулыюй стенки
кишечника (фактически в полости
двенадцатиперстной кишки) и не
имеет собственной мускулатуры.
У всех зубатых китов (за исключе-
нием кашалота) железистая цистер-
на обладает собственной мускула-
турой и лежит не в подслизистой
кишечника, а как бы между мус-
кульными слоями его стенки. Эти
данные подтверждаются и нашими
материалами по строению двепад-
цатиперстной кишки у Delphinap-
terus.

Слизистая двенадцатиперстной
кишки состоит из призматического
эпителия, который выстилает по-
верхность многочисленных либер-
кюновых крипт. Крипты обычно на-
полнены секретом, поступающим по
протокам из бруннеровых желез,
которые достигают замечательного
развития у белухи (и, вероятно,
у всех других зубатых китов). Брун-
неровы железы развиты только в
двенадцатиперстной кишке и дальше
в кишечнике не встречаются. Осо-
бенностью строения слизистой обо-
лочки двенадцатиперстной кишки
мелких зубатых китообразных (по
крупным китам таких данных пока
нет) является также наличие мус-
кульных элементов в складках сли-
зистой и сравнительно слабое раз-
витие подслизистой.

Пока нет данных для сопоставле-
ния строения двенадцатиперстной

кишки у разных групп усатых и зу-
батых китов. Известно, например,
что у Ziphius cavirostris выдающегося
развития (сравнительно с другими
китами) достигает мышечная оболоч-
ка этой части кишечника (за счет
циркулярных мышечных волокон),
тогда как стенки огромной, до 1 м
длиной, двенадцатиперстной кишки
голубого кита очень тонкие.

В. Строение тонкого
и толстого кишечника
Принципиальным различием в строе-
нии кишечника усатых и зубатых
китов является наличие слепой киш-
ки у усатых и отсутствие таковой
у всех зубатых китов (есть данные
о присутствии слепой кишки у Inia
geoffrensis,
c одной стороны, и об
отсутствии ее у Eubalacna 1 — с дру-
гой). Так как слепая кишка отсут-
ствует, разграничение кишечника на
толстый и тонкий у зубатых весьма
затруднительно.

Диаметр тонкого кишечника зу-
батых китов постепенно уменьшается
по направлению от желудка, а ближе
к концу кишечника вновь заметно
увеличивается. Этот участок можно
считать началом толстого кишечника.
С этого момента изменяется и строе-
ние мускульной оболочки кишки:
она становится менее мощной. Строе-
ние слизистой тонкого кишечника
зубатых китообразных отличается
црисутствием бокаловидных клеток
в выстилке либеркюновых крипт ки-
шечника и кутикулы на поверхнос-
ти эпителия. Для строения тонкой
кишки зубатых китов характерны
многочисленные перетяжки, сле-

1 Ни у одного из девяти изучениых гладких китов
(Omura et al., 1969) нс обнаружено слепой
кишки, хотя граница между шолстым и
тон-
ким кишечником и этого вида
выражена оченъ xopoшo.

119
ческой ткани внутри слизистой ки-
шечника (Jackson, 1845—1847). В
участках кишечника, соответствую-
щих толстой кишке других млеко-
питающих, слизистая вновь образу-
ет высокие складки, которые, впро-
чем, уже не заполняют всю полость
кишечника вследствие его также уве-
личивающегося диаметра.

Последний отдел кишечника —
прямая кишка — занимает у зубатых
китов до 5—10% общей длины ки-
шечника. На всем протяжении сли-
зистой прямой кишки встречаются
описанпые выше крипты и пейеровы
бляшки. В 10—15 см oт анального
отверстия у дельфинов и в 1 м от
такового у кашалота и других круп-
ных зубатых китов слизистый эпи-
телий резко граничит с многослой-
ным плоским эпителием кожного
типа.

В стенках прямой кишки мощно
развита мускульная оболочка, а ана-
льное отверстие, кроме того, снаб-

дующие на неравном расстоянии
друг от друга. Эти перетяжки обра-
зованы главным образом за счет
мощного развития внутреннего и цир-
кулярного мышечного слоя, и в рай-
онах таких перетяжек внешний диа-
метр кишки может уменьшаться
вдвое. Толщина мускульного слоя
кишечника неодинакова не только по
всей длине кишки, но и по окружнос-
ти: она наибольшая в районе бры-
жеечной стороны кишечной трубки.
Слизистая оболочка участков киш-
ки, относимых к толстой, отличается
несколько уменьшенным размером ли-
беркюновых крипт, увеличением чис-
ла бокаловидных клеток и присут-
ствием в некоторых криптах груше-
видных расширений концевых
участков. Кроме того, в слизистой
толстой кишки встречаются (больше
у одних видов и меньше у других)
типичные пейеровы бляшки — гроз-
дья лимфатических желез, образую-
щие участки железистой лимфати-

Т а б л и ц a 15
Относительные размеры толстого кишечника некоторых китов (по данным Бетешевой, 1965; Omura
et al., 1969, и собственным)

Род, вид
Длина, м
Длина толстой киш-
ки в процентах к
длине всей кишки

тела
кишечника
Physeter
11,1—14,0
151—245
10,2—13,3
Berardius bairdl
10,3
97,6
7,2
В. musculus ad.
22,3
165
5,4
To же, эмбрион
1,77
11,2
12,6
B. physalus ad.
14,7—18,9
117—142,8
4,2—6,7
To же, эмбрион
1,18
18,2
6,3
B. borealis ad.
14,0-14,3
107,0—132,5
5,1—7,0
To же, эмбрион
2,44
15,0
3,0
B. acutorostrata juv.
2,97
21,5
7,0

3,24
17,1
9,6
To же, эмбрион
0,33
1,38
8,0
Megaptera
11,5
79,4
8,2
Eubalaena
12,6—17,10
85,9—104,0
4,4-7,0
120
речные, у горбача слизистая кишки
собрана складками, имеющими яче-
истый вид (рис. 71).

Резко увеличен у усатых китов и
диаметр всего кишечника, что осо-
бенно наглядно видно при сравнении
его с таковым у кашалота: средний
диаметр тонкой и толстой кишок
финвалов составляет соответственно
около 15—20 и 30—40 см, тогда как
у кашалота близкой длины — всего
около 5 и 10 см. Единственным ис-
ключением служит строепие прямой
кишки, образующей у кашалотов
конусообразпое расширение в на-
чале, а затем суживающейся к аналь-
пому отверстию; такое расширение
неизвестно для усатых китов. В стен-

жено хорошо выраженным аналь-
ным сфинктером.

Сравнительные размеры отделов
кишечника у некоторых китов при-
ведены в табл. 15.

Из приведенных данных видно,
что весь толстый кишечник у взрос-
лых усатых китов занимает не более
10% длины кишечника; таким обра-
зом, он заметно короче, чем у зуба-
тых китообразных.

Складчатость слизистой различна
у разных видов усатых китов (Бе-
тешева, 1965). У голубого кита по
всей длине тонкого кишечника склад-
ки слизистой располагаются поперек,
у финвала и сейвала здесь складки
продольные, а в толстой — попе-

Рис. 71. Поверхность слизистой кишечника Balaenoptera musculus
О. Парамушар. Фото A. B. Яблокова

3a38424b 38 34353b4c44383d4b-16.jpg
3a38424b 38 34353b4c44383d4b-17.jpg
Рис. 72. Поперечный разрез прямой кишки Balaenoptera physalus
Видкы продольные и циркулярные мускульные волокна. О. Парамушир. Фото A. B. Яблокова
ке прямой кишки финвалов хорошо
прослеживается несколько продоль-
ных и циркулярных мускульных
слоев (рис. 72).

Форма анального отверстия может
быть песколько различной у разных
видов китов — от правильной округ-
лой до щелевидной. Наши наблю-
дения показывают, что у берардиуса
и клюворыла (в отличие от всех
других видов китов) анальное отверс-
тие сжато в поперечном паправлении.

VII. Поджелудочная железа
Тонкое строение большинства внут-
ренних органов у китообразных изу-
чено крайне поверхностно. В полной
мере это относится и к поджедудоч-
ной железе.

( Поджелудочная железа у усатых
и зубатых китообразных плотная,
продолговатая, присоединяющаяся
к поверхности желудка и двенадцати-
перстной кишки. Она связана спе-

122
циальным протоком с кишечником.
Интересно отметить, что по отно-
сительному весу поджелудочной же-
лезы китообразные не отличаются
от наземных млекопитающих (Slij-
рer, 1958b). Имеющиеся у нас данные
по размерам поджелудочпой железы
белухи и данные Э. Слайпера (1958b)
для Рhосоепа хорошо подтверждают
ранние материалы об увеличении
размеров этой железы с возрастом
животного (табл. 16, 17).

Приведенные данные указывают
также на существование совершенно
определенного полового диморфизма
в развитии железы: у взрослых са-
мок железа больше. чем у самцов.

По гистологическому строению
поджелудочная железа китообраз-
ных похожа на таковую других мле-
копитающих. Она содержит типич-
ные секретирующие клетки двух ти-
пов (внутренней и наружной секре-
ции), объединенные в железистые
островки Лангерганса.

T a 6 л и ц а 16,
Величина поджелудочной железы некоторых иитообразных (данные по взрослым животным)

Род, вид
Beс железы, г
Относительный вес
железы, в процентах
к весу тела

Автор
Lagenorhynchus sp.

0,0019
Slijper, 1958а
Orcinus
350

Takaoka et al., 1953
Phocoena phoccena
500
0,0012—0,0039
Slijper, 1958b
Delphinapterus (самцы)
400—650
0,0007—0,0008
Quay, 1957; Клейненберг и др.,
1965а

Delphinapterus (самки)
508-910

Клейненберг и др., 1965а
Physeter
4000—14000
0,0001—0,0004
Ohno, Fujino, 1952
Berardius bairdi
5000

Slijper, 1958а
B. physalus
20000—32000
0,0004—0,0008
Ohno, Fujino, 1952
B. musculus
40000
0,0004
Te же
B. acutorostrata
5400

Takaoka el al., 1953
T а б л и ц a 17
Изменение абсолютного и относительного веса поджелудочной железы Delphinapterus и Phocoena
с возрастом (по Клейнкнбергу и др,, 1965; Quay, 1957; Slijper, 1958а)

Груцпа особей
Средний вес, г
п
Относительный вес
n

Delphinapterus leucas
Ph. phocoena
Предродовые эмбрионы,
39 (28—55)
3


самцы




Молодые самцы
420 (150—830)
8
(0,0005—0,0010)
2
Молодые самки
260 (160—359)
2
0,0010 (0,0006—0,0018)
5
Взрослые самцы
500 (400—650)
5
0,0023 (0,0012—0,0039)
5
Взрослые самки
726 (508—910)
5
0,0021 (0,0012—0,0025)
6
Примечание. Цифры в скобках — колебание.
T a б л и ц a 18
Состав поджелудочной железы некоторых китообразных (no Jorpes, 1950)
Род, вид
Жир, %
Белок, %
Инсулин, в международных едини-
цах на 1 кг веса железы

Physeter
4,7—9,8
13,8—14,5
2500—3000
B. musculus, взрослый
6,8-11,5
13,0—13,5
1200—3100 (среднее 2250)
B. musculus, эмбрион
2,9
15,0
4500—6000
B. physalus, взрослый
4,3-17,5
11,3-16,3
0—2500 (среднее 1635)
B. physalus, эмбрион


3500— 4500
Megaj tera
3,9—8,6
13,8—15,7
750—1500 (среднее 1100)
Однако если у крупных усатых
китов, например у голубого кита
(Jakobsen, 1941) островки в теле
железы распределены равномерно и
встречаются в меньшем числе, чем
в том же объеме железы у человека,
то y дельфинов существуют четкие
различия в плотности расположения
и численности островков в разных
частях железы.

Максимальный диаметр железис-
тых островков достигает у белухи
450 мк, y Steno rostratus (Neuville,
1936) — 225 мк, у голубого кита
(Jakobsen, 1941) — 166 мк. Распо-
ложение главных типов клеток в
железистых островках у исследо-
ванных зубатых китообразных ти-
пично для такового у большинства
других млекопитающих и отлича-
ется (Quay, 1957) от характерного
для копытных и голубого кита. В свя-
зи с этим не раз высказывалось пред-
положение о разном содержании ин-
сулина — главного секрета одного
из типов железистых клеток (по
встречаемости которого наблюдаются
различия между усатыми и зубатыми
китами). Однако эти предположения
не подтвердились (табл. 18).

Секрет поджелудочной железы вы-
водится по вирзунгову протоку, ко-
торый сливается вместе с желчным
протоком, идущим от печени. Желч-
ного пузыря у китов нет, что было
отмечено еще Плинием и Аристоте-
лем. До сих пор обращалось мало
внимания на строение системы этих

протоков у китообразных. Однако
в последнее время появились данные
(Kamiya, 1962; Boyden, 1966), пока-
зывающие, что y Mysticeti к этому
общему протоку идут два главных
протока от поджелудочной железы,
тогда как у исследованных зубатых
китов главный проток един. В этой
же связи можно отметить резкие
различия (на порядок величин) в ак-
тивности протеиназы кашалота и ко-
пытных (Ishikawa, 1950).

Приведенные в этой главе данные
показывают, что в строении пище-
варительной системы китообразных
есть глубокие различия между пред-
ставителями усатых и зубатых китов.
Большинство этих различий носит
четкий адаптивный характер (строе-
ние ротовой полости, глотки, желуд-
ка), но есть и такие, которые пока
затруднительно трактовать с точки
зрения определенных адаптаций
(строение кишечника, поджелудочной
железы, желчного протока и др.).
В то же время по такому важному
признаку, как многокамерность же-
лудка, и усатые и зубатые китооб-
разные сходны, хотя имеются неко-
торые детальные различия. Насколь-
ко глубоко это сходство и различие?
Ответ на этот вопрос может дать лишь
специальпый анализ строения пище-
варительной системы большинства
(а не некоторых) представителей уса-
тых и зубатых китов, а также срав-
нение разных китообразных с дру-
гими группами млекопитающих.